टमाटर पालक सूप रेसिपी | Healthy Tomato Spinach Soup Recipe
टमाटर और पालक से बना यह हेल्दी सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी होता है। यह सूप वजन कम करने, शरीर को डिटॉक्स करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। पालक में आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जबकि टमाटर विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है। यह हेल्दी सूप बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बेहतरीन है।
टमाटर पालक सूप बनाने की सामग्री
- 3 टमाटर
- 1 कप पालक के पत्ते
- 1 छोटा प्याज
- 3–4 लहसुन की कलियां
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच ऑलिव ऑयल या घी
- 2 कप पानी
- हरा धनिया सजाने के लिए
बनाने की विधि
Step 1:
टमाटर और पालक को अच्छे से धो लें। टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 2:
एक पैन में ऑलिव ऑयल या घी गर्म करें। उसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालकर हल्का भून लें।
Step 3:
अब कटे हुए टमाटर डालें और 3–4 मिनट तक पकाएं।
Step 4:
इसके बाद पालक के पत्ते डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
Step 5:
अब 2 कप पानी डालें और सभी चीजों को 8–10 मिनट तक उबलने दें।
Step 6:
गैस बंद करें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर मिक्सर में पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें।
Step 7:
सूप को दोबारा पैन में डालें और नमक व काली मिर्च मिलाकर 2 मिनट उबालें।
Step 8:
हरा धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
टमाटर पालक सूप के फायदे
1. वजन कम करने में मददगार
यह सूप लो कैलोरी और हाई फाइबर होता है, जिससे भूख कम लगती है।
2. आयरन से भरपूर
पालक शरीर में खून बढ़ाने और कमजोरी दूर करने में मदद करता है।
3. इम्यूनिटी बढ़ाए
टमाटर में मौजूद विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करता है।
4. पाचन बेहतर बनाए
यह सूप हल्का और आसानी से पचने वाला होता है।
5. त्वचा के लिए फायदेमंद
टमाटर और पालक त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने में मदद करते हैं।
Weight Loss के लिए कैसे पिएं?
- रात के खाने में सूप लें
- सूप के साथ सलाद खाएं
- तला हुआ खाना कम करें
- रोजाना एक्सरसाइज करें
टमाटर पालक सूप एक हेल्दी, स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है जो वजन कम करने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करती है। अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना चाहते हैं, तो इस आसान सूप रेसिपी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
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